威尼斯的鸡爪做法_威尼斯小吃

鸡爪的做法

喜欢吃鸡爪的朋友一定要试一试这个做法，就是制作的时候要注意这几点。 (1)鸡爪买回来一定要仔细清洗，会有黄色的皮残留，洗干净之后要记得把尖尖的指甲切下去，不然容易划伤，而且不去掉也不卫生。

准备一个深碗，依次放香菜，蒜末，柠檬，小米辣丁，陈醋，生抽，老抽，盐，麻油，糖拌匀。鸡爪捞出控水，放进深碗里，和调料拌匀。盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏4-5个小时 ，待料汁入味即可。

今天给大家介绍几款鸡爪做法，留着慢慢啃吧！酱油蒸凤爪 食材 鸡爪、葱姜、盐、生抽 老抽、料酒、八角、桂皮、香叶 做法 将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水。

具体做法如下：泡椒水：用温水250克左右加入盐10克左右，花椒5克，味精5克，鸡精5克调匀，倒入泡椒中混合。做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲剪掉，剪成小块。

用料 主料 请点击输入图片描述 鸡爪 辅料 盐 蒜泥 鸡粉 辣椒 米醋 生抽 芫茜 老抽 香油 凉拌鸡爪的做法 鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述 捞出马上泡入冰水。

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